Cần tây từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dạo gần đây, bên cạnh việc sử dụng cần tây tươi, bột cần tây cũng ngày càng phổ biến với nhiều ưu điểm tiện lợi. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn không biết nên sử dụng bột cần tây hay cần tây tươi để đạt hiệu quả tốt nhất. Bài viết này sẽ so sánh ưu và nhược điểm của cả hai loại để giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Mục lục
Về thành phần dinh dưỡng
Cần tây tươi
- Cần tây tươi chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm vitamin A, C, K, kali, magie, mangan, folate,…
- Chất xơ cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Calo thấp, phù hợp cho người muốn giảm cân.
- Chứa apigenin, một hợp chất có tác dụng chống ung thư, bảo vệ tim mạch.
Bột cần tây
- Được làm từ cần tây tươi sấy khô và nghiền mịn.
- Giữ nguyên hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa từ cần tây tươi.
- Dễ dàng bảo quản và sử dụng hơn so với cần tây tươi.
- Có thể pha thành nước uống hoặc sử dụng trong nấu ăn.
Về ưu điểm
Cần tây tươi
- Giàu hàm lượng nước, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ trao đổi chất.
- Có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như salad, sinh tố, xào,…
- Giá thành rẻ hơn so với bột cần tây.
Bột cần tây
- Tiện lợi, dễ dàng sử dụng, tiết kiệm thời gian chế biến.
- Có thể mang theo bên mình và sử dụng mọi lúc mọi nơi.
- Hàm lượng dinh dưỡng được cô đặc cao hơn so với cần tây tươi.
- Phù hợp với những người bận rộn, ít thời gian.
Nhược điểm của hai loại
Cần tây tươi
- Dễ bị dập nát, hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách.
- Cần rửa sạch kỹ trước khi sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu.
- Chế biến mất nhiều thời gian hơn so với bột cần tây.
Bột cần tây
- Giá thành cao hơn so với cần tây tươi.
- Có thể bị mất đi một số vitamin và khoáng chất trong quá trình sấy khô.
- Nên chọn mua bột cần tây có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng.
Bột cần tây và cần tây tươi nên chọn loại nào?
Việc lựa chọn bột cần tây hay cần tây tươi phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của mỗi người. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, sử dụng tiện lợi và có hàm lượng dinh dưỡng cao, bột cần tây là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tận dụng tối đa hàm lượng nước và chất xơ, đồng thời có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây tươi là lựa chọn tốt hơn.
Mua bột cần tây ở đâu thì chất lượng?
Trên thị trường hiện nay việc tìm mua bột cần tây là hoàn toàn không khó. Bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ nơi đâu, cho dù là mua trực tiếp hay mua online. Tuy nhiên, việc chọn được một địa điểm hay một thương hiệu đủ uy tín và chất lượng để mua mới là điều quan trọng. First Tea là một thương hiệu chuyên cung cấp bột cần tây, được sản xuất từ những lá cần tây tươi ngon và chất lượng nhất. Với công nghệ sấy lạnh và hệ thống nghiền mịn bằng cối đá hoa cương Granite hạn chế sinh nhiệt, sản phẩm của nhà First Tea đảm bảo sẽ lưu giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng của cần tây, mang đến sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
